種植知識Special coverage
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栽培技術Special coverage
青菜栽培技術
  

  青菜又名小白菜,不結球白菜、小青菜、油菜。原產于我國,南北各地均有分布,在我國栽培十分廣泛。青菜葉色淡綠至墨綠,葉片倒卵形或橢圓形,葉片光滑或褶縮,少數有絨毛。葉柄肥厚,白色或綠色。不結球。花黃色,種子近圓形。據測定,青菜是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜。

  1、整地施肥:田塊清除雜草雜物,耕翻土壤深10-15cm。耕前撒施充分腐熟的有機肥,每畝施3000kg左右。冬春季作平墑或低畦,畦寬2.5-3m;夏秋季應作小高畦,畦寬0.8-1m,溝深20-30cm。

  2、播種間苗:青菜冬春畝播種用量0.75-1kg,夏秋播要1.5-2kg,可撒播也可點播。

  3、田間管理:播后覆蓋一層薄稻草或遮陽網,一般出苗前不再澆水,如天氣干旱,可早晚對稻草或遮陽網等覆蓋物進行噴水保濕,保持土壤濕潤,促進出苗。播后2-3d出苗,出苗后及時揭去覆蓋物,當長出1片真葉時進行第一次間苗。宜早不宜遲,間去過密的小苗。當長出4片真葉時進行第二次間苗,間去弱苗、病苗,同時可結合市場行情,開始間苗上市。在間苗的同時,拔除雜草。梅雨季節和遭遇臺風暴雨時,應及時清溝排水,防治棚內積水,造成小青菜漚根死亡。夏季高溫干旱天氣,應早晚澆水,灌跑馬水,一方面充分滿足小青菜生長對水分的需求,另一方面又可調節棚內的小氣候,降低棚溫。

  4、病蟲害防治:夏季高溫、雨水過多,小白菜常會出現死苗現象,漚根、或軟腐病,因此田間一定要排水通暢,防止田間積水,對軟腐病發生田塊應及時拔除病株,并用20%噻菌銅懸浮劑400~800倍液噴霧防治,每隔14d噴1次。

  蟲害有蚜蟲、小菜蛾、菜青蟲,可在苗期根據實際蟲害發生情況對癥施藥,可用40%啶蟲脒水分散粒劑5000~6000倍液或用16000IU/毫克蘇云金桿菌可濕性粉劑400~600倍液防治。

  5、及時采收:青菜依據定植期的不同,采收期也不同,一般每茬25-55d即可采收上市。可以間拔采收或一次性采收。

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