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栽培技術Special coverage
西蘭花栽培技術
  

  青花菜又叫西蘭花,以其肥嫩的花枝、花蕾所組成的翠綠色的花球供食用,不僅柔嫩、鮮美,營養豐富,而且適應性強,容易栽培,是一種很有發展前途的營養保健型高檔蔬菜。

  一、播種育苗

  播種前準備

  整理苗床苗床應選擇地勢高爽、肥沃、排水通暢的夾沙土為宜。前茬忌作甘藍、白菜類蔬菜。播種前每平方米施腐熟堆肥15-20公斤,按1.5米凈畦面開溝,溝寬40cm,整平畦面。播種前畦面噴水澆透。

  播種

  苗床育苗,預先將種子與一定量的細沙混勻再播種,每平米用種量4-5g,播后撒一層細土約1cm,夏末初秋天氣高溫多雨,要蓋上遮陽網做好遮陰防雨。

  二、定植

  定植前選擇排水良好的地塊,深翻耕整地,開溝施足基肥。基肥用量為每畝優質農家肥5000kg,過磷酸鈣50kg,尿素15kg。深翻后做高畦,寬100cm,畦高20-30cm,種植株行距40*50cm,每畝定植2500株。

  三、田間管理

  肥水管理

  西蘭花生長期間需進行多次追肥才能使植株生長健壯,增大同化面,獲得較高的花球產量,一般緩苗10-15天,追第一次肥,每畝施尿素10kg,磷酸二銨15kg,硫酸鉀7.5kg,花球膨大期可葉面噴施0.05%-0.1%的硼砂溶液和0.05%-0.1%的鉬酸銨溶液,能提高花蕾質量,減少黃蕾,焦蕾的發生。頂花球采收后可適當追1次薄肥,以提高側花球產量和延長采收期。但在生育后期氮肥不可施用過量,避免發生腐爛。

  西蘭花性喜濕又怕澇,澆水忌大水漫灌,遇大雨應及時排除田間積水,蓮座期以后,適當控制澆水,防止植株徒長,形成小花球,在花球直徑達2-3cm后及時澆水,促進迅速膨大。

  中耕、除草與培土

  施肥前要進行松土、鋤草,施肥后要培土。 邊中耕邊苗基部培土,防治倒苗,以后結合追肥澆水再中耕培土2次,同時保證不傷根。

  四、病蟲害防治

  西蘭花常見的主要病蟲害有黑斑病、霜霉病、蚜蟲、菜青蟲、黃條跳甲等。

  病害防治:

  黑斑病主要危害葉片和葉柄,低溫高溫易發病,相對濕度85%以上,氣溫17℃到20℃是最適宜的發病條件。

  發病初期用75%百菌清500-600倍液,或50%托布津500倍液,或50%多菌靈1000倍液噴霧,間隔7-10天,連續噴施噴2-3次。

  霜霉病主要危害葉片,在忽冷忽熱和多雨高濕條件下易發生。7℃-13℃最易發病,25℃時病害趨于停止。

  發病初期噴灑75%百菌清可濕性粉劑500-800倍液,或65%代森鋅可濕性粉劑500噴劑。間隔7天,連續噴施噴2-3次。

  蟲害防治:

  蚜蟲可用40%更猛1000倍液防治,菜青蟲、黃條跳甲可用2.5%溴氰菊酯2500倍液噴啥。

  五、采收

  頂端花球充分膨大、花蕾尚未開放,花蕾粒子稍微有些松動時為適收期,應及時采收。

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