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栽培技術Special coverage
小蔥栽培技術
  

  小蔥別名香蔥、綿蔥、火蔥、四季蔥、細米蔥。是多年生草本植物蔥的莖與葉,上部為青色蔥葉,下部為白色蔥白。每天食用蔥,對身體有益。蔥可生吃,也可涼拌當小菜食用,作為調料;多用于葷、腥、膻、以及其他有異味的菜肴、湯羹中,對沒有異味的菜肴、湯羹也起增味增香作用。

  一、 播種前種子處理: 

  浸種或拌種:可用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種5—10分鐘后撈出晾干待播

  二、整地作墑  

  前茬收獲后,適時翻犁、曝曬、精細整地,按1.5m寬南北向作畦,畦面1.2m,溝寬0.3m,溝深0.2m。做到畦平溝直土細。  

  三、播種密度和用種量  

  一般用種量為6-8kg/畝。以蔥葉為目標產品的小香蔥,株行距為10×12cm,4.5萬株/畝。  

  四、播種方法  

  在畦面上按行距開3—4cm深的垂直于行向的淺溝,再根據株距進行擺種條播,然后蓋土2—3cm,若土壤粘重的田塊也可以按株行距進行點播。播種技術好的亦可進行人工撒播。  

  五、強化田間管理  

  (一)適時灌水  

  香蔥的根系淺,不耐旱也不耐澇,要根據墑情,苗情適時灌水。小香蔥整個生育期一般需灌水6—7次。  

  (二)及時中耕 

  香蔥出苗后,應根據土壤墑情及雜草生長情況,及時中耕除草,防止土壤板結和雜草滋生。  

  (三)合理施肥  

  1、整地時畝施充分腐熟的農家肥3000—4000kg/畝,過磷酸鈣50 kg/畝,三元復合肥40-50kg。

  2、生產蔥葉的追肥:氮肥施用量可以適當增加,整個生育期分4次追施,齊苗后施尿素10 kg/畝作為提苗肥;分蘗盛期施尿素10 kg+復合肥20 kg/畝作為壯蘗肥;第一茬蔥葉收割后施復合肥30 kg/畝作為促苗肥;第二茬新葉抽發至10—15cm高時,施入尿素15 kg/畝作為壯苗肥。每次施肥應結合灌水進行。  

  3、葉面肥:從蔥苗蘗期至鱗莖膨大期,葉面應噴施0.2—0.3 %的磷酸二氫鉀或0.3%的尿素溶液2—3次,以促進蔥苗健壯生長,但在產品收獲前20—30天應停止施用葉面肥。  

  六、病蟲草害綜合防治  

  (一)農業防治:合理布局,實行輪作倒茬,進行種子處理,合理施肥,加強中耕管理,清潔田園,減少蟲源。  

  (二)生物防治:保護天敵,創造利于天敵生存的環境條件,選擇對天敵殺傷力低的農藥,如BP乳劑、農用鏈霉素。  

  (三)物理防治:一是每30—50畝設置一盞頻振式殺蟲燈誘殺成蟲;二是每畝掛20—30塊黃板誘殺成蟲;三是采用1+1+3+0.1的糖+酯+水+90%敵百蟲晶體的溶液,每畝放置3—4盆,誘殺成蟲。  

  (四)化學防治  

  1、土壤消毒:病蟲害發生嚴重的田塊整地時每畝用50%多菌靈或70%敵克松1—2 kg加3%辛硫磷顆粒劑1.5 kg與細土混勻全田撒施。  

  2、主要病蟲害防治:蔥薊馬、潛葉蠅、蚜蟲:可選用4.5%高效氯氰菊酯乳油2000倍液或5%抑太保乳油2500倍液進行防治。霜霉病:發病初期可選用75%百菌清可濕性粉劑700倍液,80%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液,72%克露可濕性粉劑600倍液或58%甲霜靈錳鋅600倍液等藥劑進行防治。灰霉病:發病初期可選用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液,70%甲基硫菌靈可濕性粉劑500倍液,25%甲霜靈可濕性粉劑1000倍液等藥劑進行防治。紫斑病、葉枯病:發病初期可選用75%百菌清可濕性粉劑700倍液,64%殺毒礬可濕性粉劑600倍液,58%甲霜靈錳鋅600倍液或25%施保克乳油2000倍液等藥劑進行防治。以上病蟲害每7—10天防治一次,連防2—3次,藥劑要交替使用。  

  七、適時采收 以蔥葉為目標產品的田塊,應根據加工廠要求,在蔥苗旺盛生長期,適時收割;以蔥頭為目標產品的田塊,應在鱗莖充實飽滿,葉片出現生理性枯黃,假莖松軟易倒伏時,選擇晴天采收。

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